A tak wygląda fermentowana #kawa z rozdajo #browin - Co za kawa!
Lekka, orzeźwiająca, delikatnie musująca. Piana gruba, utrzymuje się dość długo. Otwieranie butelki to wyzwanie. Nagazowała się bardzo mocno i trzeba było podchodzić do niej jak do bomby.
@Wychwalany: będę musiał nastawić na wiosnę, zawsze robiłem podpiwek z drożdżami piekarskimi tylko zawsze były wyczuwalne drożdże w smaku, fajnie że tutaj są w zestawie
@Wychwalany: 100 gramów kawy na 5l wody to trochę nie za mało? Zwykle zalewa się koło 6 gramów na 100 ml. No i to 5 minutowe gotowanie, kawa nie wychodzi z jakąś chamską goryczką i kwaśnością? Ale wygląd świetny, coś jak stout na azocie.
@to_jest_chyba_kurcze_zart: tak jak pisałem, nie smakuje jak kawa, ale też nie smakuje jak lura. Goryczy nie ma, a kwasowość hmm.. jest coś co dodaje jej lekkości i orzeźwienia.
@Wychwalany: może też sam zrobię, poszukam jakichś drożdży do piwa które mocno odfermentowują i nie dają żadnych aromatów, dodam więcej kawy i może zrobię to na niższej temperaturze zaparzania albo w ogóle na cold brew z filtrowaną wodą.
Lekka, orzeźwiająca, delikatnie musująca. Piana gruba, utrzymuje się dość długo.
Otwieranie butelki to wyzwanie. Nagazowała się bardzo mocno i trzeba było podchodzić do niej jak do bomby.
Polecam, drugi raz zrobimy ją latem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_acTd17EWbJsGKERopKrCKai37iheMdsa.jpg
Pobierzźródło: comment_UTLusEoMPtZSYRKRQFrqTEjGSXkGv8Ir.jpg
Pobierz@pogop: w sklepie Browin lub na allegro, paczka na 5 litrów kawy:
http://browin.pl/biowin/specjaly-lodzkie/kawa-fermentowana-co-za-kawa-100g
http://allegro.pl/kawa-fermentowana-co-za-kawa-100g-wyjatkowy-smak-i7060237274.html
@swemi01: tak. Smakuje bardzo lekko, nie wiem jak to opisać inaczej, w ślepym teście nie zgadłbym, że to kawa. Na co dzień piję bardzo mocne kawy.
@Browin: Domyśl się (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞