[royalimysz]

Kawowe Mirony, przymierzam się do zakupu ekspresu ciśnieniowego do kawy. Czy we Wrocławiu jest jakiś sklep/miejsce gdzie można popróbować kawuszki z różnych ekspresów w celu wybrania tego najlepszego? #kawa #kiciochpyta #wroclaw

[Wychwalany]

kawuszki z różnych ekspresów

@royalimysz: próbowaliśmy kaw z 14 krajów i nie widzieliśmy różnicy, a Ty chcesz testować jedną kawę w różnych ekspresach? ( ͡º ͜ʖ͡º)
Powodzenia

[DomeN]

@royalimysz: chcesz żeby mielił ziarna, czy kręci Cię mielenie samemu i ubijanie do kapsuły jak w kawiarni?

[royalimysz]

@Wychwalany tak, miałem okazję pić z kilku ekspresow różnych firm i smak znacznie się różnił.

@DomeN chodzi o ekspres automatyczny.

[Wychwalany]

smak znacznie się różnił.

@royalimysz: znam kilka par, które robiły takie testy. Każdego dnia notowali, który smak jest najlepszy. Każdego dnia wynik był inny. W ślepych testach rozrzut 100%. To nie ma sensu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[GreenFlem]

@royalimysz: @Wychwalany: ekspres nie ma nic do smaku. Ekspress do esspresso musi produkować 9 bar ciśnienia i temperature 88 stopni Celcjusza na wyjściu i to tyle, to jest esspresso. Oczywiście musi być czysty. To już sama woda prędzej zmieni smak kawy w zależności od tego czy będzie twarda i/lub miała inne nieporządane rzeczy w składzie. Najważniejszym czynnikiem wpływającym na smak kawy jest .... kawa! Kup świeżo paloną kawę w ziarnach,

[Wychwalany]

Paradoksalnie większe znaczenie dla smaku i jakości kawy ma młynek.

@GreenFlem: tak, wiem. Sposób zmielenia i woda są najistotniejsze. Kupiłem zestaw świeżo mielonych kaw w lokalnej palarni kawy. Są między kawami subtelne różnice, ale nie byliśmy w stanie wskazać, która jest najlepsza. Trochę większe różnice są między mieszankami kaw i kawami aromatyzowanymi, no ale to raczej wiadomo.

[StandbyOn]

@GreenFlem: Co do wyższości młynka i istotności wody się zgodzę ale każdy ekspres jest inny. Tylko te drogie profesjonalne dają parametry podane przez Ciebie w sposób niezmienny i ciągły. Większość domowych ekspresów nie tylko nie ma możliwości regulacji temp/ciśnienia na pompie ale też parametrów tych nie utrzymuje na jednym poziomie przez sekundę.