[f.....s]

#piwowarstwo

No i czwarta warka i pierwszy stout. Leżakował 3 tygodnie. W zapachu z butelki czuć trochę alkohole wyższe (wszystkie dotychczasowe piwa moje miały tę przypadłość ze względu na za wysoką temperaturę), ale smak kawowo-czekoladowy powala. Fanem nie jestem, ale śmiało mogę częstować i się nie wstydzić. 17 BLG przefermentowało do 5. Słody palone i jęczmień palony wrzucałem na 10 minut przed mash-outem. Poczekam jeszcze miesiąc i zobaczymy jak smak ewoluował

[Lrrr]

@fenis: siedemnastka to konkretny fesik :D Czym fermentowałeś?

[boa_dupczyciel]

@fenis: ładna piana

[f.....s]

@Lrrr: Safale k-97

[Lrrr]

@fenis: czemu one? a nie klasycznie s04?

[pTer]

@fenis: @fenis: Ostatnio robiąc stouta wrzuciłem ciemne słody na 20 min przed końcem zacierania i po fermentacji nic z nich prawie nie czuć. Pewnie za mało ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Lrrr]

@pTer: ja jestem zwolennikiem #!$%@? palonych od początku, kwaśność koryguję kredą a popielniczki nie miałem nigdy.

[TOP___BK]

Safale k-97

@fenis: co to jak to działa przecież to nie są drożdże do stoutów