[hans-olo-olo]

hej mirki z #piotrkowtrybunalski #lodz #radomsko. dajcie przepis na zalewajke. w tych regionach smakuje wybornie. #gotujzwykopem

[Sowiet_Kusy]

@hans-olo-olo: bo zalewajka stąd pochodzi xd

[toodrunktofuck]

@hans-olo-olo: podsmaż kiełbasę, cebulę i chwilę ziemniaki na oleju. Zalej wrzątkiem, dodaj sól, pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy i wcześniej namoczone suszone grzyby. Mogą być nawet pieczarki, ususzone nie są złe do zalewajki. Jak wszystko trochę zmięknie to zalać żurem, dodać majeranku i jeszcze chwilę pogotować. Nie podam proporcji bo wszystko zależy od tego na jakim boczku/kiełbasie robisz zupę, jak mocny żur dodajesz itp. Mi nie udało się nigdy zepsuć

[hans-olo-olo]

@toodrunktofuck: na koncu zabielic smietana?

[toodrunktofuck]

@hans-olo-olo: to już jak chcesz, ja nie dodaję śmietany. Ale ile osób tyle zalewajek, każdy robi po swojemu i każda jest dobra, nawet ta ze śmietaną.