[PolDun22]

Nie ma to jak po ciężkim dniu pracy chlupnąć sobie herbatkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Z mojej małej kolekcji dzisiaj na zaparzenie poszedł Sheng Puer Bo Nan Mountain "Yun Wu Yuan Cha" - zbiór z 2007 roku. #puer #puerh #shengpuerh

Herbata pochodząca z prefektury Baoshan, która jest zlokalizowana w prowincji Yunnan. Po zbiorze mocno sprasowana i przechowywana w Lincang o uwarunkowaniach tropikalnych przez 7 lat. Zapach herbaty przed zaparzeniem jest lekki i trawiasty.

Herbata parzona 11 razy w Gaiwanie 110 ml.

1 wypite zalanie - kwiatowy zapach, dalej trawiasty; kolor herbaty jest pomarańczowy; wyczuwalny gorzkość i cierpkość przemieniająca się w słodki posmak.

2-8 zalanie - intensywny kwiatowy zapach, "trawiastość" zanikła kompletnie; kolor zmienił się w jasną czerwień; brak gorzkości, delikatna cierpkość i intensywna słodycz.

9-11 zalanie - kolor czerwieni się utrzymał; brak cierpkości i drobna słodycz.

Podsumowując herbata ciekawa i stymulująca pozytywnie, pomimo iż przedział cenowy nie jest umiejscowiony wysoko. Dobra na codziennie popijanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#herbata #chiny

[PolDun22]

@PolDun22:

[PolDun22]

@PolDun22:

[c.....a]

@PolDun22: trochę chyba za dużo jak na takie małe naczynko? No i jak usuwasz fusy? Nie przeparza Ci się?

[PolDun22]

@cynamonowa: Wygląda tak tylko, standardowe odmierzone 5 gramów, jak Konfucjusz przykazał ( ͡° ͜ʖ ͡°) Nie usuwam fusów, mam wieczko do tego gaiwana i po prostu robię małą szparę przez którą przelewa się herbata, jednocześnie zostawiając liście w środku. Jeżeli nawet coś wypadnie, mam malutkie sitko umiejscowione na Cha Hai'u(taki szklany dzbanek) i napój i tak będzie czysty. Jedyna opcja na przeparzenie jak dwa pierwsze(nie do

[Malthan]

@PolDun22: Dlaczego drugie parzenie też nie do picia? Rozumiem przepłukać herbatę przez parzeniem, ale o nie piciu drugiego zalania słyszę pierwszy raz. Niezła cena jak na takie ciastko, aż się nie chce wierzyć że faktycznie 9 lat leżakowana. Z opisu brzmi bardzo ciekawie.

@cynamonowa Przy 11 parzeniach ciężko przeparzyć. Parzy się po 10-15 sekund, ewentualnie pod koniec dłużej.

[PolDun22]

@Malthan: Pierwsze praktyczne, drugie jako kwestia moich preferencji. Drugie zalanie dalej jest nijakie i dopiero przy trzecim jest porządany efekt, ale wiadomo to kwestia preferencji. Różne szkoły, różne metody by sobie umilić czas. Powiem szczerze, że jak na 28 dolarów za ciastko, to jest do dobry deal, ponieważ po sesji z tą herbatą naprawdę człowiek jest dobrze nastrojony. Aż rozważam kupno drugiego za jakiś czas na zapas, niech sobie poleży

[PolDun22]

@Malthan: Niektórzy zalecają ze 2 razy zrobić przepłukanie nawet.

[norusiek]

@PolDun22 gdzie się uczyłeś parzenia herbaty?

[PolDun22]

@norusiek od majfrenda( ͡°( ͡° ͜ʖ

[PolDun22]

@norusiek a co?

[norusiek]

@PolDun22 pytam, bo też chciałabym się kiedyś nauczyć

[PolDun22]

@norusiek: daj znać, jak będziesz miała pytania (⌒(oo)⌒)

[Malthan]

@norusiek: Napisz do mnie na priw jeżeli będziesz chciała się podszkolić, jest sporo dobrych materiałów w necie lub ksiażek jeśli wolisz.