[kobiaszu]

Jakby ktoś się kiedyś zastanawiał ile trzeba wrzucić składników na rosół/bazę do zupy to odpowiadam: w #!$%@?. Potem chodzi taki i marudzi, że ogórkowej nie lubi, bo mu matka gotowała na jednym skrzydle i jednej zwiędłej marchwi. Rosół to nie jest zupa dla biedaków.

#gotujzwykopem #bogactwo

[x.....r]

@kobiaszu: Uwielbiam ten zapach gotującego się rosołu w domu - bez żadnych "kostek", veget czy innego syfu. Ostatnio na 3 litry wody wrzuciłem prawie półtora kg mięsa.

[l.....w]

@kobiaszu: A "przypalona" cebulka jest?

[s.....e]

@kobiaszu: A jak zostanie to galaretki rób.

[S.....e]

@kobiaszu: @scharlottka cho no i pa

[TyWidziszINieGrzmisz]

@kobiaszu: Ale kuchenkę to ty umyj, dobrze?

[kobiaszu]

@luc_paw: oczywiscie, do tego ze swojego ogródka (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[l.....w]

@kobiaszu: Bardzo prawilnie.

[szczurek_be]

@kobiaszu: gdzies ty kuraka schowal ?

[kobiaszu]

@szczurek_be: Na dole siedzi bo pierwszy na ogoen szedl. Caly kurczak pokrojony na kawałki i 800g żeberek dla smaki

[piotr-antyn]

@kobiaszu: Jak żeberka to już nie rosół , po prostu jakaś baza zupy innej

[ashmedai]

@kobiaszu:
Ja dodaję kawałek wołowiny do kuraka. Jest lepszy wówczss.
No i najpierw gotuję mięso z przyprawami tak z godzinę i dopiero dodaję warzywa.
Pod sam koniec grzybek suszony dla podkreślenia aromatu) i ze dwa całe ząbki czosnku.
Oczywiście zielona pietruszka posiekana już bezpośrednio na gorący makaron.
:D

[wubba_lubba_dub_dub]

@kobiaszu: czy tylko ja nie wyobrażam sobie rosołu z ogórkiem?! To ma być rosół, nie ogórkowa... Składników w #!$%@?, zgadzam się, ale dlaczego ogórek...

[kobiaszu]

@wubba_lubba_dub_dub: Gdzie Ty tam ogórek widzisz?

[bmbm]

@kobiaszu: Jeśli to rosół, a nie bulion pod kolejną zupę, to przesadziłeś z marchewką- będzie zbyt słodkawy.

Protip: polecam, zwłaszcza w sezonie, dodać jeszcze cały pęczek świeżego lubczyku (｡◕‿‿◕｡)

[wubba_lubba_dub_dub]

@kobiaszu: wybacz, nie patrzyłem na obrazek, źle przeczytałem - kajam się :( jak człowiek normalnie do bystrych nie należy, to kac mu nie pomaga. P.S. podeślij miseczkę rosołku królu złoty

[S.....l]

@kobiaszu: i nie zapomnij o gotowaniu na najmniejszym ogniu. Rosół ma się gotować DŁUUUUUGO i tak żeby jego powierzchnia lekko "mrygała". Jak się gotuje za mocno to wychodzi mętny a prawdziwy rosół powinien być prawie krystaliczny.

[t.....p]

@adgebworthy: Moj stary to fanatyk rosolu...

[kobiaszu]

@Szymszel: Dokładnie, ten będzie sobie powolutku pyrkać przez 8 godzin, czasu mam aż nadto

@bmbm: @wubba_lubba_dub_dub: To jest właśnie baza pod ogórkową :p

[matra]

@kobiaszu: jak dla mnie nie może być za dużo marchewki i pietruszki [mimo, że je uwielbiam], żeby rosół nie wyszedł za słodki. Z tym, że ja gotuję w wolnowarze, więc smaki mają czas, żeby się przeszły. Dobry rosół to jest tak ze 20-30zł plus minus.