[Re-volt]

#mikrokoksy Podziele sie z Wami jednym z moich ostatnich odkryc.

Bardzo lubie suszona wolowine, ale samemu nie che mi sie robic, a kupowana jest zbyt droga. Szukalem dlugo jakiejs alternatywy i znalazlem ja.

W Biedronce jest kielbasa szlachecka. Wyroznia ja bardzo dobry sklad i smak. Jest sucha, ma bardzo malo dodatkow i ma wysoka zawartosc miesa. Markosy to 30 tluszczu, 19 bialka w 100g. Troche sporo tluszczu, ale da sie go latwo pozbyc. Wystarczy pokroic kielbase w bardzo cieniutkie paski i usmazyc ja w grillu elektrycznym. Redukujemy wowczas tluszcz gdzies do poziomu 10g w 100g. Policzylem to zbierajac tluszcz, ktory wytopil sie ze 100g miesa. Efekt koncowy jest taki, ze dostajemy chrupiace paski kielbasy z makro 19b 10t . Idealnie nadaje sie do piwa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[blackdog]

@Re-volt: no ale wołowiny to tam nie ma ani pół grama pewnie

[Re-volt]

@blackdog: zrobione ze 126g wieprzowiny.

[blackdog]

@Re-volt: i super, ale jednak nic nie zastąpi smaku wołowiny - ja nawet mielone jak mam kupić, to kupuje jakiś kark chudy albo goleń wołową (tak ~25 zeta za kilo idzie wyrwać) i miele na chacie, zupełnie się odzwyczaiłem od wieprzowiny

[Re-volt]

@blackdog: oczywiscie, ze tak, ale niestety czasu brak ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[masz_ty_rozum_i_godnosc]

@Re-volt z beef jerky wcalke nie ma dużo roboty( ͡° ͜ʖ ͡°)

[bulletproof_coffee]

@Re-volt: tak dla ścisłości - po wytopieniu tłuszczu białka będzie około 24g / 100g

[Re-volt]

@bulletproof_coffee serio wytopiony tłuszcz zamienia się w białko?

[reasonable]

@Re-volt: Głupi jesteś?

[bulletproof_coffee]

@Re-volt:
19g białka - 30g tłuszczu - 100g
19g białka - 10g tłuszczu - 80g

19/80 = 23.75%

[zaq-zaq-9081]

@Re-volt: na suchej patelni też da rade,co?

[eondelo]

A ile ją smażysz w tym grillu i przy jakiej mocy ?