Wpis z mikrobloga

@PanDetektyw: mąki tyle, ile chcesz zrobić podpłomyków, na początku zrób niedużo, tak z 250 g. dodaj do tego trochę soli i stopniowo wlewaj wodę, wyrabiając ciasto. trzeba na oko, nie podam ci dokładnych proporcji, bo różne mąki różnie chłoną wodę, do niektórych trzeba więcej, do niektórych mniej. na patelni podgrzewasz, aż będą wyglądać tak, jak na zdjęciu. możesz sobie sprawdzać podczas podgrzewania w jakim stopniu już się jedna strona przypiekła
  • Odpowiedz