Odpowiedzi jest kilka. Na przykład, żeby smakowało inaczej niż zawsze. Żeby ugasić pragnienie, gdy na dworze upał. Żeby móc wypić więcej, nie upijając się. Na pytanie, jak dolewać wody do wina, wydaje się, jest jedna i nieskomplikowana odpowiedź: normalnie, z butelki. Ale to wcale nie...