Tak wygląda kiełbasa dojrzewająca po 3 dniach "suszenia" (Jeśli kogoś to interesuję mogę opisać jak to zrobiłem (mieszkając w bloku (σ ͜ʖσ))).
Jak widać nabrała ładnego koloru, dzięki pikantnemu sosowi paprykowemu i mieszance przypraw o barwie czerwonej, oraz delikatnie się pomarszczyła, przez co moim skromnym zdaniem, lepiej się prezentuję.
Pierwszy test smaku zrobię w sobotę ()
#
Qurvinox - Tak wygląda kiełbasa dojrzewająca po 3 dniach "suszenia" (Jeśli kogoś to i...

źródło: comment_oQzPEXn8oe1FyorzqjBdxKg9EjwtBmFJ.jpg

Pobierz
@TSP89: Kupujesz ulubione 2-3 rodzaje mięs wieprzowych i jedno wołowe. Starałem się zachować proporcje po 33.3% mięsa tłustego, średnio poprzerastanego tłuszczem i chudego. W moim przypadku to był najzwyklejszy boczek, łopatka i antrykot. Nie przepadam za słonym jedzeniem, także dodałem na kg mięsa 6 gram soli i 6 gram peklosoli, pieprz mieszanka ulubionych przypraw, a także na 5kg mięsa 10ml spirytusu, ale to chyba nie jest konieczność, szczerze nie wiem
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 91
@Qurvinox: wystarczy że obkrecisz jelito za każdą z kiełbas i samo będzie się trzymać, sznurki nie są potrzebne, tak na przyszłość
  • Odpowiedz