Bataty pokrojone w sporą kostkę natarłam marynatą z oliwy, kminu rzymskiego, wędzonej papryki, czosnku i soli, upiekłam do miękkości w piekarniku nagrzanym do 200° i rozgniotłam widelcem na purée.
Filet z kurczaka pokrojony w cienkie paski zamarynowałam w sosie adobo z łyżką oliwy, sokiem z limonki i odrobiną cukru.
Po jednej zielonej i czerwonej papryce pokroiłam w paski, dwie średnie cebule w pióra, podsmażyłam na mocno rozgrzanej patelni aż lekko zmiękły i nabrały koloru. Dodałam kurczaka i podsmażyłam aż się zrumieni, doprawiając po drodze całość solą, pieprzem, oregano, papryką i kminem rzymskim w proszku. Dodałam 2 posiekane ząbki czosnku i przesmażyłam jeszcze kilkanaście sekund.
#gotujzwykopem
#drobnenatalerzu – do obserwowania/czarnolistowania
źródło: 1000012622
PobierzFilet z kurczaka pokrojony w cienkie paski zamarynowałam w sosie adobo z łyżką oliwy, sokiem z limonki i odrobiną cukru.
Po jednej zielonej i czerwonej papryce pokroiłam w paski, dwie średnie cebule w pióra, podsmażyłam na mocno rozgrzanej patelni aż lekko zmiękły i nabrały koloru. Dodałam kurczaka i podsmażyłam aż się zrumieni, doprawiając po drodze całość solą, pieprzem, oregano, papryką i kminem rzymskim w proszku. Dodałam 2 posiekane ząbki czosnku i przesmażyłam jeszcze kilkanaście sekund.