Tak z ciekawości - jakiej grubości steki pieczesz/smażysz? Bo sporo dostępnych u mnie to jakieś 1.5-2cm i umieszczenie w tym (w sensie faktycznie sondy dokładnie w środku a nie w bezpośrednim obszarze smażenia jest mało realne.
@StekBzdur: Ja robię od lat (przy ~500 stekach zrobionych/zjedzonych) "na czas" + oko/na dotyk i mi to wystarcza. Ale w 99% smażę na patelni bo szybko i wygodnie - nigdy NIE robiłem w piekarniku bo musiałbym go kupić i jeszcze potem zmywać.
Widziałem dzisiaj kątem oka reklamę steka z antrykotu wołowego bez kości chyba na #tvn24. Czy ktoś wie w jakim sklepie go dostanę? Nie zdążyłem zakodować.
Czy polecacie jakiś termometr z sondą do steków i kontrolowania temperatury?
Stek bzdur ma chyba ciekawe propozycje, ale zapewne są podobne ale bez marki YouTubera przez co są tańsze.
Polecacie