@guziec_z_afryki: te 99% to musi być sroga przesada, obstawiałbym że jest blisko 50/50 - żadna z metod nie jest trudniejsza i po prostu ludzie nieświadomie uczą się i przyzwyczajają do jednej lub drugiej, nie mając pojęcia że można to robić dobrze lub źle.

@Kingpin: może się czepiam ale w źródle mowa jest o zawartości rzędu 1500 μg/kg, czyli 0.0015g/kg frytek.