#pytanie: jak to jest, że #kawa dłużej pozostaje ciepła niż #herbata?

Pracuję w chłodnym pomieszczeniu, napoje stygną w kilka-kilkanaście minut. A jednak to zawsze kawa dłużej jest ciepła - i to mimo tego, że dolewam do niej mleka. Czy ktoś potrafi to wytłumaczyć? Pewnie w grę wchodzi #fizyka, #chemia czy inne naukowe czary-mary.