AMA - dekoratorka tortów artystycznych
Nie mam pojęcia czy kogokolwiek to zainteresuje, ale zajmuje się dekorowaniem tortów na zamówienie ( figurki, torty w konkretnym kształcie itp). Bardzo cieszy mnie to, że głównie za sprawą TV w Polsce odchodzi się od staroświeckich tortów dekorowanych kremem i owocami, a przechodzi się...
fuurikuuri z- #
- #
- #
- 210
Komentarze (200)
najlepsze
I standardowo: ile zarabiasz?
Z niektorymi tortami jest naet problem, gdy trzeba je na drugi koniec miasta przewiezc samochodem, a co dopiero poczta ;)
Szczerze mówiąc, to zaczęło się od tego, że chciałam robić coś więcej niż torty na okazje rodzinne, więc
Przesłałam swoje portfolio, poszłam na rozmowę i mały pokaz umiejetnosci. Sami byli zdziwieni, bo od poczatku istnienia cukierni
----------------------------------
Z niecierpliwością czekam na zdjęcia!
Śmiesznie było buchtować takie tyci tyci linki z marcepanu :)
1. Jaka była najdziwniejsza lub najbardziej absurdalna okazja, na którą ktoś zamówił u Ciebie tort?
2. Jak długo średnio przygotowuje się taki tort (całość, czyli od upieczenia do dekoracji)? Wiadomo, że pewnie zależy to od konkretnego zamówienia, ale z jakim wyprzedzeniem najlepiej zamawiać?
3.
1. Najdziwniejszą okazją było odkrycie ruin przez ekipę archeologów, miałam zrobić tort, który byłby miniaturą ich wykopaliska.
2. Jak robię torty sama, w domu to zajmuje mi to około 10 godzin, ale wchodzi w to czas pieczenia biszkoptu itp, a wiadomo, że jestem w stanie piec jeden na raz. W cukierniach robią biszkopty codziennie bo wiedzą, że będą zamówienia, więc jest szybciej. Jeśli nie chce się tortu na popularną okazję, czyli można się spodziewać, że cukiernia nie będzie zawalona robotą to jeden, dwa dni wyprzedzenia wystarcza, ale im wcześniej tym lepiej, bo będzie ładniej
Kiedyś szukałam takiego tortu na prezent dla chłopaka, ale wszystko było co najmniej tandetne, powiedziałabym wręcz, że cukierkowe ;p
Czy te 'gwiazdy cukiernicze' z amerykańskich programów na TLC są faktycznie tak poważane i uznane w środowisku cukierników?
Czy w Polsce są osoby, które wykonują tak niesamowite projekty jak te pokazywane w TV? Nie zrozum mnie źle, Twój tort też jest ładny :) ale sama przyznasz, że tamte niektóre ciasta są wręcz kosmiczne.
1 mało jest zamówień na kosmiczne torty
2 zrobienie takich tortow wymaga ogromnej ilości drogiego sprzętu, jak chociażby aerografów, czy