Ranking zup na świecie. Polski klasyk na podium
![Ranking zup na świecie. Polski klasyk na podium](https://wykop.pl/cdn/c3397993/49e5f39e79fcd129b6166cf8ad8ce842125405f130161353fed08cb076413b08,w300h194.jpg)
W rankingu najlepszych zup na świecie, prowadzonym przez Tasteatlas, żurek zajął drugą lokatę, plasując się tuż za japońskim tonkotsu ramenem. Ranking powstaje na podstawie ocen i opinii smakoszy z całego świata. Warto dodać, że najlepszej pięćdziesiątce znalazły się jeszcze trzy polskie zupy.
![salon24_pl](https://wykop.pl/cdn/c3397992/salon24_pl_5SLZ41Jvz4,q52.jpg)
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 242
Komentarze (242)
najlepsze
Po pierwsze "baza" czyli zakwas musi być domowej roboty czyli woda + mąka żytnia + piętka chleba, a nie to sklepowe g. z octem i czosnkiem.
Żur.
U mnie w domu żur jada się "czysty". Jest to więc woda w której gotuje się do wyboru kiełbasę lub kość ze schabu plus majeranek. Jak już się zagotuje to wlewamy do tego
@caveflacon: Zakwas bez czosnku? Wtf? Czosnek w zakwasie to dla mnie podstawa. To raz. Dwa. Czosnek w zakwasie sklepowym? WTF? Przecież do zakwasu sklepowego czosnek daje się tylko w produktach regionalnych XD Trzy, skąd wziąłeś ocet w jakimkolwiek zakwasie? To zakwas, a nie zalewa, tam
@caveflacon: Oczywiście, że czytam, jeszcze na wszelki wypadek sprawdziłem dla pewności przed napisaniem komentarza, bo w internecie są składy podane - nie daje się octu do zakwasu na żur. Zresztą to logiczne - nie daje się octu, bo zakwas się nie zrobi. W zakwasie sklepowym znajdziesz mąkę, wodę + ewentualnie drożdże, czosnek i sól.