Na czym polega hydrosommelierstwo? Jak zwykła woda potrafi zmienić smak potrawy?
W życiu nie sądziłem, że tak ulotna materia, która obiegowo nie ma smaku, koloru i zapachu, potrafi tak zmienić całą zabawę. Wyobraźmy sobie np. wodę bardzo intensywną, duszną, siarkową. Jak ją podamy do delikatnej ryby z grilla – to nie ma prawa wyjść. Jedno drugie zamęczy....- ostrzega Kołecki
Zegarmistrz_Swiatla z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- Dodaj Komentarz