Produkcja makaronu przez rzemieślnika makaronowego w Korei Południowej

A tak pewien rzemieślnik makaronowy z Comprehensive Bupyeong Market w Korei Południowej produkuje tradycyjny makaron w cenie 27 złotych za 1,5kg.

[j.....q]

Jestem usatysfakcjonowany obejrzanym filmem. Dziękuję za uwagę. :)

[detalite]

Makaron kraftowy - 100 zł za 250g. ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[vozyxel]

Niby fajnie ale od fabrycznego z tego co widzę, że różni się tym, że część procesów jeszcze nie jest zmechanizowana. Pytanie tylko po co? Sens to może mieć ale tylko wyłącznie z lepszej kontroli jakości składników.

[j.....y]

Taki trochę makaronowy cieśla... pasta-man. virtuozo makaronerii.
Artysta makaronista. makaroniarz..

[boukalikrates]

A kolorowy to nie pokazali jak się robi, tylko proces pakowania.

[WuDwaKa]

@boukalikrates: Bo pewnie różni się tylko dodaniem barwnika przy mieszaniu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[n.....b]

@boukalikrates: Jak był brązowy, to gość nasrał do mieszalnika. Pewnie też czasami leją z kumplem do frytek i trzepią gruchę do głównego zbiornika.

[denerwujesie]

Fajne, że właściwie jedna maszyna do to tego dwie osoby i może spokojnie utrzymać się makaronowa rodzina. Chociaż osobiście nie widzę zbytnio przewagi tego rodzaju produkcji nad tą przemysłową. To taki raczej relikt minionych czasów.

[Pitagolas]

Nasz rzemieślnik makaronowy wyglądał by tak...
Mąka 30%
Woda 30%
TCZP 40%*

* - to co z podłogi

[adi-badi]

Wychodzi na to że u kumpla na karniszu to makaron wisi... . ;)

[w.....y]

Ciekawe jaka mąka? Ryżowa czy pszenna?

[kocham-pati-3]

@wycior_maly: tez się właśnie zastanawiam,szukałeś może info?

[s.....6]

@wycior_maly: Bardzo polecam, makaron z batatów nie klei się się jak ryżowy, ma fajniejsza konsystencję. Na popularnym serwisie aukcyjnym można kupić. Jadłem taki prosto z Korei i ten z Alledrogo i nie ma różnicy. Pychotka

[axxamith]

To jest manufaktura a nie mistrzostwo. Dlatego tak drogo. Całkowita automatyzacja procesu pozwoliła obniżyć ceny do takich jakie mamy w sklepach.

[anysz]

@axxamith: dusza, zapał, tradycja, szacunek, mistrzostwo