Typy i rodzaje mąki
![Typy i rodzaje mąki](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_1TWVwLbHVMG3gmK5Ss9EvhCZ0SRuQnkW,w300h194.jpg)
Co oznacza dany typ mąki? Podziału mąki na poszczególne typy dokonuje się poprzez spalanie mąki w specjalnym piecu, w temperaturze około 1000⁰C. Czym bardziej mąka jest oczyszczona, tym mnie…
![AleTorcik](https://wykop.pl/cdn/c3397992/AleTorcik_oOdIsTjuXQ,q52.jpg)
- #
- 75
Co oznacza dany typ mąki? Podziału mąki na poszczególne typy dokonuje się poprzez spalanie mąki w specjalnym piecu, w temperaturze około 1000⁰C. Czym bardziej mąka jest oczyszczona, tym mnie…
Komentarze (75)
najlepsze
Hm, jak z np. orkiszowej mąki 2000 wypiec pieczywo żytnie? Autor chyba zapomniał, że te typy spotyka się w mąkach z różnych ziaren.
Komentarz usunięty przez moderatora