Czy ktoś znalazł może informacje co do trwałości wykonywanych przetworów przy użyciu tego procesu? Pytam o potwierdzone tzn. sprawdzone empirycznie przez kogoś a nie założenia teoretyczne ( powinno bo sól wytrąca cukier i on konserwuje).
@wiluxpl: podbijam zapytanie. Googluje "Janginizacja" raczej spam stron pseudo zdrowego żarcia, bug do klikania?. Czy nowomowa na powidła. Zamieszczone zdjęcia przedstawiają owoce w zalewie,maliny są w żelatynie lub pektynie, agar, bo są równo rozmieszczone w słoiku. Niby ma być tylko sól. Truskawki stracą kolor. "Nie ze mną te numery, Brunner"
@dinozu: Właśnie znajduję te same rzeczy o których mówisz kolego. Powielane informacje i wysyp na wszystkich "blogach kulinarnych" sprzed paru dni, a konkretów brak ( ͡°ʖ̯͡°)
Komentarze (5)
najlepsze