Co w Japonii kryje się za terminem "chleb"?

O pieczywie, bułkach i ciasteczkach, czyli jak europejska specjalność stała się japońskim przysmakiem?

[s.....m]

kiedyś był ciekawy odcinek programu Granice, gdzie straż graniczna złapała chyba Wietnamczyków czy tam innych Azjatów, byli przemoczeni, ziębnięci, generalnie przestraszeni. Akcja miała miejsce w Bieszczadach, toteż nasze polskie chłopaki zrobiły im herbatę i kanapki z pasztetowa(nie ma co polski przysmak :D) No i ten chleb im nie smakował bo był rzekomo kwaśny ;)

[c.....7]

@steemm: jak cale życie jesz chleb tostowy i bułki maślane, to później chleb na zakwasie jest faktycznie kwaśny :D za chwile nawet my tak będziemy wybrzydzać, bo coraz trudniej o prawdziwy chleb w sklepach.

[kobiaszu]

@steemm: Nie wiem dlaczego, ale pamiętam ten odcinek jak dziś. To był chleb z paprykarzem, a nie z pasztetem, specjalnie biegali po niego do sklepu bo im się kitajce z rybami kojarzyli :D

[e.....n]

Jak byłem dzieckiem to mama mi też robiła śmieszne kanapki z buźką z warzyw albo układała potrawy na talerzu w jakąś postać z bajki. Japończycy mają tak na codzień :(

[m.....-]

"Czarny ninja" z japońskiego Burger Kinga. Ciekawe cy w Polsce ktokolwiek by to zamówił?

[m.....-]

@NiepotrafieAngielskiego: To jeszcze nie znaczy że go nie ma

[jerzyszturnal]

@marcin-: Twoja mama jest tak stara, że znała Burger Kinga jeszcze jak był księciem :P

[Kukki]

Melonpany to zajebista sprawa. Robiłem wiele razy. Połączenie tych dwóch typów ciast to geniusz kulinarny. Gdyby nie fakt, że trzeba się z tym dość długo użerać w kuchni, to robiłbym częściej :(

[Kukki]

@megamas: Zawsze robiłem z tego. ---> http://happyhomebaking.blogspot.com/2007/08/japanese-melon-pan.html Tylko ten przepis to raczej zbiór luźnych wskazówek traktujących o tym, jak to powinno wyglądać. Nie da się tak iść w 100% zgodnie z przepisem. Zawsze wychodzi trochę inaczej

[m.....s]

@Kukki: Jakiś przepis / sprawdzony link :)? Bo chętnie bym spróbował.

[D.....y]

Jakby sztuczne to wszystko. Tylko polski chleb z małej piekarni!

[Gej]

@DaTaDany: z chrupiącą dobrze wypieczoną skórką

[Gej]

Jak jest w innych krajach? Czy można kupić "zwyczajny" chleb np. w UK, we Francji, USA?

[softenik]

@codero: Byłem kilka razy w UK i tamtejszy chleb zupełnie się różni od polskiego. Jakiś taki jest... napompowany i suchy. Oczywiście są też sklepy polskie, gdzie wyrabia się chlebek na miejscu "po polsku" :).

[codero]

@Gej: w UK tak

[Valg]

Chętnie bym spróbował. Takie japońskie drożdżówki - aż mi smaka narobiliście :)

[ama-japan]

"W Japonii chleba nie ma," hahaha ale się uśmiałem... kolejne mity i opowieści kwiatu paproci..mocna teza jak na początek...

Chleb jest i to przepyszny. Przed dobrymi piekarniami czasem kolejki są na kilkadziesiąt minut stania. I bezapelacyjnym numerem jeden jest Karepan - czyli bułka z curry.

Poza tym bardzo popularne są także home bakery- maszyny, dzięki którym można zrobić sobie samemu chleb, bułkę czy co się chce w prosty i tani sposób.

Pączki

[ama-japan]

@mencio: tak samo w Polsce idź po 23 kupić chleb - w mieście może jeszcze gdzieś kupisz ale poza już nie. Jak będziesz następnym razem to zwróć uwagę na piekarnie - przeważnie tak jest, że jak się o tym nie myśli to się nie widzi. Tak samo jest np z samochodami. Jak nie miałeś Nissana GT-R to nie widziałeś go na ulicy, a jak kupiłeś to okazuje się, że co

[m.....o]

@ama-japan: restauracje ;) a idz o 23 albo pozniej i spróbuj kupić chleb. Nie da się. Ofc trafiają się też piekarnie na stacjach kolejowych (jak np w Yokohamie) ale wciąż nie jest to tak popularne jak w pl.

[m.....o]

Zasadniczo bardzo ciężko kupić w japonii normalny chleb. Tak samo bułki, bagietki i wszystko co do nich. Zwłaszcza w małych miastach. Sery, szynki itd też. #menciowjaponii #japonia byłem niedawno więc jak ktoś ma pytania to śmiało.

[snapwheed]

@mencio: Wymieniłeś w zasadzie wszystko, co u nas się jada na kolację. To co oni tam jedzą? :)

[m.....o]

@snapwheed: onigiri, ryż, chodzą do małych restauracji na ramen lub udon (albo inne jedzenie), chodzą do mcdonaldów ;) różnie ale nie kanapki