@koniczynek: zapomniałem napisać:) 400ml śmietany. Chociaż patrząc na to z drugiej strony nie jest tak drogo. Kostka dobrego masła kosztuje okolo 6 zł (200gramów). Tutaj śmietanka 400ml - 2,85. Czyli za niecale 6zł mamy kostkę masła o zdecydowanie lepszej jakości.
Co do śmietany: http://www.auchandirect.pl/sklep/wyszukiwarka/$015Bmietana$002030$0025 400g kosztuje 3.57zł. W opisie jednej ze śmietan zawarta jest informacja: Wartość odżywcza : 100g zawiera około 30g (a jakże by inaczej w przypadku śmietany 30% ;) ) Tłuszczy, zakładając, że robiąc masło zbliżę się do 80% zawartości tłuszczu, to mając 120g tłuszczu to pi razy oko powinienem dostać 150g masła za 3.57zł
Jak komuś nie chce się bawić ze słoikiem to polecam mikser ;) Śmietana 30% do pojemniczka i miksujemy - najpierw robi się oczywiście sztywna piana, a po czasie zbija się bryła i mamy masełko :) Używam tego sposobu od kilku lat i zawsze działa. Później do takiego masełka można dodać świeże zioła i czosnek... Pycha!
Eh, przypomniały mi się wakacje na wsi gdy takie świeże masło jadałem codziennie. Smakuje jeszcze lepiej z domowej roboty chlebem albo plackiem drożdżowym :D
Z tego co wiem ubicie dobrego masła zajmuje dużo czasu i wymaga sporo wysiłku - z tego co wiem ze sprawdzonych źródeł (sam widziałem) ludzie którzy robią sobie własne masło najczęściej na wsi używają do tego czegoś mechanicznego np pralki :) - oczywiście używanej tylko w tym celu... :P
@Szym-s: Nieprawda - masło można bardzo szybko zrobić ze zwykłej śmietany 30% i to zwykłą trzepaczką. Sam się o tym boleśnie przekonałem kiedy ubijałem sobie śmietanę i nagle coś się stało i zrobiła się żółta...
Komentarze (70)
najlepsze
Co do śmietany: http://www.auchandirect.pl/sklep/wyszukiwarka/$015Bmietana$002030$0025 400g kosztuje 3.57zł. W opisie jednej ze śmietan zawarta jest informacja: Wartość odżywcza : 100g zawiera około 30g (a jakże by inaczej w przypadku śmietany 30% ;) ) Tłuszczy, zakładając, że robiąc masło zbliżę się do 80% zawartości tłuszczu, to mając 120g tłuszczu to pi razy oko powinienem dostać 150g masła za 3.57zł
@virus-t:
Może "AMA-Robię masło pralką"?