Witam. Dzisiaj chciałem przedstawić wam przepis na sałatkę gyros- łatwą i stosunkowo szybką w przygotowaniu. Będziemy do niej potrzebować:
Jedną pierś z indyka (ewentualnie 1,5 piersi z kurczaka), jakieś 0,7 kg
Dwa opakowania przyprawy gyros
Kukurydzę
Sałatę pekińską
3 jajka
odrobinę startego, żółtego sera (opcjonalnie)
3-4 ogórki kiszone
Pół cebuli
Keczup
Majonez
Zdjęcia wszystkich produktów niestety nie ma bo już po zaczęciu pomyślałem o udokumentowaniu moich starań.
Pierś kroimy w małe kawałeczki. Przyprawy rozrabiamy w oleju (mniej więcej 1/3 szklanki). O tyle:
Następnie marynujemy w tym pokrojoną pierś. Jeśli mamy czas zostawiamy, żeby "przeszła". Ja osobiście zostawiam na ok godzinę (wiem, że mało, ale ma być stosunkowo szybkie przygotowanie).
Pierś smażymy na wielkim ogniu. W międzyczasie przygotowujemy naczynie polewając zalewając jego spód keczupem. Usmażone mięso przekładamy do naczynia i zostawiamy do ostygnięcia. Jako, że sałatka jest warstwowa nie będziemy jej mieszać. Mięso w naczyniu wygląda tak:
Następnie kroimy ogórki w talarki i cebulę w drobną kostkę.
Ostudzone mięso zalewamy keczupem (ja zużywam blisko 1/3 butelki) i posypujemy cebulką.
Wszystko nakrywamy talarkami z ogórków:
Smarujemy to majonezem i posypujemy serem. Kolejnym etapem jest położenie na tym posiekanych jajek.
Kładziemy na to kukurydzę i znów smarujemy majonezem. Ostatni etap to przykrycie wszystkiego posiekaną kapustą. Efekt wygląda tak:
Wiem, że niektórzy Wykopowicze będą zawiedzeni brakiem cycków. Niestety Żona nie była skora pozować, a do innych chwilowo nie mam dostępu:) Jako bonus pokażę reakcję mojego Syna, który przyłapał mnie podczas degustacji owej sałatki.
Jest to dowód, że wyszła dobra, bo mój Syn gówna nie jada;P
Jeszcze jedno: zdjęcia robione tosterem, który był akurat pod ręką. Wszelkie poprawki przepisu nie są mile widziane.
Komentarze (93)
najlepsze
I popraw tę "sałatę pekińską".
No i nie wyobrazam sobie jedzenia takiej salatki bez dokladnego wymieszania. Obiecuje kiedys cos ugotowac zebys tez mial okazje do krytyki, mihihi.
Sałatka warstwowa w takiej stożkowej misie to też raczej kiepski pomysł
Zakop za to niezwykle pomysłowe zakończenie. ;/
Dzięki stary, wszyscy tylko na to czekaliśmy.
Mój wygląda tak [podaję od dolnej warstwy w górę]:
-na spód mięso [500-600g] z przyprawą gyros, bez marynowania w oleju
- 2 średniej wielkości cebule
- cały słoik ogórków konserwowych
- puszka kukurydzy
- keczup z majonezem
- kapusta pekińska
I powtarzam jeszcze raz wszystkie warstwy;). Muszę zaznaczyć, ze zawsze robię w ogromnej misce, mój popisowy numer na imprezy;)
Zawsze jak zdarza mi sie kupic gdzies w akcie desperacji hamburgera to wyjebuje ogorki, zabija nawet smak miesa. Z drugiej strony nie lubie tez takich salatek - moze to powod. Wszyscy je na domowkach ryja w miskach jak dziki w glebie, a ja zazwyczaj ograniczam