[Nobody32]

Tak jak dobre jakościowo szynki zaczynają się od 85% mięsa, to jak się to ma do szynek gdzie jest napisane, że 100g szynki wyprodukowano z X gramów mięsa? Jakie tutaj powinny być wartości? #pytanie #pytaniedoeksperta #kiciochpyta #jedzenie

[Reevder]

@Nobody32: to też taki wałek producentów, ostatnio kupiłem salami 110g mięsa na 100g produktu(salami miało 80g), odliczyć wodę, przyprawy i inny syf to myśle ze tak 60-65% mięsa mogło to mieć, no ale ile dokładnie to się nie dowiesz ¯\(ツ)/¯

[independentme]

@Nobody32 dobre jakosciowo szynki zaczynaja sie od 100-130 gramow na 100 gramow gotowego produktu

[Reevder]

@independentme: na pewno nie od 100g, żeby szynka miała z 90% mięsa musi mieć te 130-140g