[denwood]

Chleb pszenno-żytni, masło, mix kiełków, pastrami wołowe, papryka świeża, jaja przepiórcze, orzech włoski, zębacz wędzony na zimno, ogórek kwaszony.

#dziendobry #sniadanie #gotujzwykopem

[MetalowyBieg]

@denwood a u mnie chłopska jajówa na bekonie

[360obrot]

, sól

[denwood]

@MetalowyBieg najlepiej. Choć ostatnio odkryłem podwędzaną słoninę, polecam jajówe na niej

[Melekesz]

@denwood: ale jak to kwaszony ?

[denwood]

@Melekesz nie było kiszonych (╯︵╰,)

[Krupier]

@Melekesz: @denwood to to samo jest i tak.

[Melekesz]

@Krupier: masz rację. Nie wiedziałem.

[denwood]

@Krupier jak to? Jak maslo i margaryna?

[Krupier]

@denwood: ogórek kiszony i kwaszony to to samo. Masło i margaryna to dwa różne produkty tworzone z różnych surowców.

[denwood]

@Krupier ogórek kiszony kisi się dłużej i „we własnym sosie”, ogórek kwaszony jest zalewany kwasami, kisi się krócej, szybciej trafia na półki, jest bardziej opłacalny dla producenta, ma uboższe wartości odżywcze niż kiszony.

[denwood]

@Krupier czesto poza właściwościami odżywczymi różni się tez właściwościami fizycznymi i smakiem

[denwood]

@Krupier jak masło i margaryna :)

[Krupier]

ogórek kiszony kisi się dłużej i „we własnym sosie”, ogórek kwaszony jest zalewany kwasami, kisi się krócej, szybciej trafia na półki, jest bardziej opłacalny dla producenta, ma uboższe wartości odżywcze niż kiszony.

@denwood: powielasz mity. Nie rób tego.

Ale spoko, tez byłem kiedyś przekonany, że to dwa zupełnie inne produkty. Grunt to nie tkwić w błędzie.

[denwood]

@Krupier wyjaśnisz?

[Krupier]

@denwood: ale co mam wyjaśniać? Przecież napisałem wszystko co trzeba. Proces kiszenia i kwaszenia to jest ten sam proces, różni się tylko nazwą.

[denwood]

@Krupier sporo źródeł wykazuje różnice w procesie

[Krupier]

sporo źródeł wykazuje różnice w procesie

@denwood: chyba z dupy blogasków, na których każdy może sobie napisać co tylko chce.

Nawet w normie żywieniowej masz wprost napisany proces kwaszenia, a nie kiszenia.

To, że producenci mogą kombinować to inna bajka, ale w takiej sytuacji możesz równie dobrze kupić kombinowane ogórki podpisane jako kiszone.