Wpis z mikrobloga

  • 0
@chwilowypaczelok kurde, przepisu nie ma... bo to "na oko" tak... Na pewno mielona wołowina, przyprawione kuminem, ziarnami kolendry, suszona miętą, pieprzem, czosnkiem, sporą ilością soli. ogólnie przyprawy w moździerzu roztarte i dodane do mięsa. Smażone krótko (wolę jak by są trochę bardziej rare, niż jakby miały wyjść przesmażone/ przesuszone, ale tutaj akurat wyszły midium/well)...