[Pesa_elf]

Proces skończony, z 3.7kg przed wędzeniem wyszło 2.5kg kiełbasy co dało 1/3 ubytek wagi początkowej.
W komentarzu środek kiełbasy.

#wedzenie #bojowkawedzarnicza #foodporn #keto #chwalesie

[JarosG]

@trailblazer: jak nie zawiniesz w folię ani w jakieś pudełko tylko będzie na wierzchu ewentualnie w papierze to pięknie wyschnie i będzie jeszcze lepsza. A jak znajdziesz ją po pół roku to nadal będzie do jedzenia tylko nie da się jej w żaden sposób pokroić. Potrafi tak wyschnąć że trzeba by ją strugiem chyba ciąć i nawet po wygotowaniu w zalewajce jest twarda. Ale żuje się świetnie :)
@Pesa_elf: też

[Pesa_elf]

@JarosG: taka sucha dodana do żurku na zakwasie dodaje tylko smaku

[MarianoaItaliano]

@Pesa_elf: Też uprawiam tą zacną sztukę ;)

[goodghost]

@Pesa_elf: środek elegancki, dopiero po rozkrojeniu można ocenić kiełbasę