Wpis z mikrobloga

Jak mam piec ciasto w 175stopniach przez 35minut i mam termometr z sondą, to ile ciasto powinno osiągnąć stopni w środku?
Bo włożyłem zawiesiłem ten szpikulec w piekarniku i dotyka jakiś metalowych części i wydaje mi się, że jest przesadzony odczyt.

A drugie, co może być #!$%@? w piekarniku jak mimo ustawienia 50stopni, grzeje 220-230stopni?
Jak piec gdy nie mogę ustawić temperatury? Otwierać drzwiczki co jakiś czas by spadła temperatura?
Narazie mam patent, że wstawiam jak jeszcze nie jest nagrzany do końca piekarnik i zwykle piekę trochę krócej niż na przepisie ale już mnie to irytuje.
#gotowanie