[Ssslave]

Jakieś rameny dostają setki plusów. A ile plusów dostaną burgery z luzowanymi żeberkami pieczonymi w miodzie i ostrej mieszance przypraw, z czerwoną cebulą marynowaną w occie balsamicznym i herbacie, z dodatkiem salsy paprykowej, sera cheddar, majonezu i sosu bbq?
Wyglądają średnio - smakują 10/10

#gotujzwykopem #bbq #zeberkaboners

[frutson]

@Ssslave: ktoś ci nasrał w bułki

[Ssslave]

@frutson: Kolego, nie przywołuj swoich wspomnień ze szkoły.

[B.....e]

@Ssslave: bardzo fajnie

[LadniePieknie]

@Ssslave cebula marynowana w occie balsamicznym I herbacie? Zainteresowałem się, powiedz coś więcej.

[Ssslave]

@LadniePieknie: Czerowną cebule kroisz w pióra, wrzucasz do słoika. Zalewasz mocną, czarną herbatą, dwie łyżki miodu i dwie łyżki octu balsamicznego, szczypta soli. Odstawiasz na kilka godzin i masz fajny dodatek do burgerów, kanapek, mięs.
Ma ciekawy słodko-ostry korzenny smak.

[LadniePieknie]

@Ssslave będę musiał wypróbować, bo brzmi bardzo ciekawie.
Długo to może postać?

[Ssslave]

@LadniePieknie: Cholera wie - u mnie schodziło zawsze w 2 dni. W lodowce powinno dać radę kilka dni - ocet zadziała konserwująco.

[LadniePieknie]

@Ssslave dzięki, sprawdzę ten pomysł, do np burger ów może być fajnym uzupełnieniem

[packu]

@Ssslave: A buleczki skad? ;-)

[Ssslave]

@packu: Niestety kupcze bo się #!$%@? ze wszystkim innym. Konkretnie te :

[emesc]

@Ssslave daj foto jak będą skończone

[a.....r]

@Ssslave: gdzie bułki kupione?

[Orzeloski]

@Ssslave koleszki, daj proszę cały przepis na to cudo :)

[Ssslave]

@apatozaur: Auchan

[Ssslave]

@Orzeloski: Żeberka (1kg) kroisz w paski i marynujemy przez noc :
- łyżeczka soli
- łyżka sosu sojowego
- łyżka wędzonej papryki
- łyżka chili, czosnku
- łyżka miodu

Pieczesz pod przykryciem przez 3-4h w temp 130c. Powinny same odpadać od kości. Mieso po upieczeniu obierasz i siekasz, dodajesz łyżkę sosu bbq albo keczupu i w razie potrzeby doprawiasz.

Tostujesz bułki, przygotowujesz cebule jak pisałem wyżej, zieloną paprykę mieszasz z oliwą,

[N.....K]

@Ssslave: #!$%@? it's bjutiful (ꖘ⏏ꖘ)

[SiegfriedvonMarienstadt]

@Ssslave:

Czerowną cebule kroisz w pióra, wrzucasz do słoika. Zalewasz mocną, czarną herbatą, dwie łyżki miodu i dwie łyżki octu balsamicznego, szczypta soli. Odstawiasz na kilka godzin i masz fajny dodatek do burgerów, kanapek, mięs. Ma ciekawy słodko-ostry korzenny smak

Chciałbym spróbować zrobić, bo brzmi bardzo ciekawie, więc mam pytanie - z góry dzięki za odpowiedź, zwłaszcza po takim czasie :)

1) Zalewasz gorącą (?) herbatą, w takiej ilości by cała

[Ssslave]

@SiegfriedvonMarienstadt: Herbata zimna tak by zakryć całość, mieszasz ;)

[SiegfriedvonMarienstadt]

@Ssslave: Dzięki!:)