Przepis na 3 sztuki 25 g drożdży świeżych 0,5 szklanki letniej wody 1 szklanka letniego mleka 3,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżka oliwy z oliwek 1,5 łyżeczki soli
Do miski wrzucam mąkę, na środku robię dziurę i wlew tam mleko z wodą, łyżkę cukru i drożdże. Zostawiam przykryte ściereczką na jakieś 15 minut. Później dodaje sól i oliwę, czasami zioła prowansalskie. Wyrabiam ciasto aż będzie gładkie. Można dodać mąki lub
Odstawiam na około 20 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia spodu, choć nie jest to niezbędne - wyrośnięty spód to grubsze, bardziej 'puchate' ciasto.
Piec około 15 minut w maksymalnej temperaturze piekarnika (260ºC), choć ja zazwyczaj piekę w niższej temperaturze - około 230ºC (to zależy od piekarnika). Ser nakładać kilka minut przed końcem pieczenia.
@Seiya11 Podzękował. Mam zamiaru kupić kamień do pieczenia pizzy w piekarniku. Podobno roznica jest kolosalna w porownaniu z pizza z blachy. Oczywiście na korzysć pizzy z kamienia :)
Pozytywny Sutener jest już zajęty przez bułę ale przydałaby się nowa ksywka dla talerzyka ćpanculi. To powiecie na marzący sutener czy rozmarzony sutener albo uśmiechnięty sutener? Piszcie swoje sugestie i jutro zrobimy ankietkę na nową ksywkę dla talerzyka #famemma #primemma
#pizza #hawajska #gotujzwykopem
źródło: comment_tFqLBVHYfKZjVmLANj6ER0O4U1IIIPEe.jpg
PobierzPrzepis na 3 sztuki
25 g drożdży świeżych
0,5 szklanki letniej wody
1 szklanka letniego mleka
3,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki soli
Do miski wrzucam mąkę, na środku robię dziurę i wlew tam mleko z wodą, łyżkę cukru i drożdże. Zostawiam przykryte ściereczką na jakieś 15 minut. Później dodaje sól i oliwę, czasami zioła prowansalskie. Wyrabiam ciasto aż będzie gładkie. Można dodać mąki lub
Piec około 15 minut w maksymalnej temperaturze piekarnika (260ºC), choć ja zazwyczaj piekę w niższej temperaturze - około 230ºC (to zależy od piekarnika). Ser nakładać kilka minut przed końcem pieczenia.
Mam zamiaru kupić kamień do pieczenia pizzy w piekarniku. Podobno roznica jest kolosalna w porownaniu z pizza z blachy. Oczywiście na korzysć pizzy z kamienia :)