[Chrystus]

Robił ktoś kiedyś dango? Czyli japońskie kluski. Dzisiaj robiłem, ale coś mi nie wyszło. Za duże zrobiłem i w środku niedogotowane mi wyszły, a te dobre miały jakiś suchy smak, a sama konsystencja taka gumiasta.
One takie są, czy może coś źle robię? Jakieś protipy, inne przepisy, jakieś porady?
Podejrzewam, że może być coś nie tak z mąką ryżową, że powinna być to mąka bardziej kleista.
#gotujzwykopem #kuchniajaponska

[falkor91]

@Chrystus: One są takie gumiaste w kwestii konsystencji, smak ciężko ocenić przez internet, ale tak czy tak bardzo intensywny. Podczas mojej wizyty w Japonii była to rzecz, która smakowała mi najmniej.

[z.....o]

@Chrystus: kulki gejszy... mówi to Panu coś Panie Chrystus?

[Chrystus]

@falkor91: Spodziewałem się czegoś innego. Ale za to ten lukier wyszedł mi dobrze. Chyba wykorzystam go do innych potraw, niekoniecznie japońskich.

[falkor91]

@Chrystus: Ja właśnie w przypadku tych kulek też byłem bardzo zawiedziony. Chyba jedyna potrawa, która była negatywna