[eXe1987]

Jakie macie najlepsze zamienniki pieczywa? Keto bułki znam ale w sumie nie wychodzą tak super jak bym chciał. Ktoś ma coś w alternatywnie?
#keto

[Mirkosoft]

@eXe1987: ten gość robi sporo testów ketowych zamenników.
https://www.youtube.com/watch?v=rFx8b0qZBwM
https://www.youtube.com/watch?v=mNLmFWZWoHA

Ja na razie robiłem bułeczki serowe z tasty.com, ale ogólnie nie jestem zwolennikiem takich zamienników. Chleb to chleb, ziemniak to ziemniak, a makaron to makaron a nie jakieś wymysły, które niemal nigdy nie smakują dostatecznie dobrze. Jest cała masa zajebistych potraw które nie będą miały dużo węgli. Spokojnie jest z czego wybierać. Też mnie zawsze irytowali weganie ze swoimi kotletami sojowymi,

[skenay]

@eXe1987: sałata ( ͡° ͜ʖ ͡°) solę, wrzucam do środka ser lub wędlinkę, majonez, jakieś warzywko, składam boki do środka i "kanapka" gotowa

[matra]

@eXe1987: z takich bardziej bliżej pieczywa to może być wszystko, do czego dodasz mąki kokosowej lub migdałowej, albo babki płesznik, siemienia czy chia. Możesz szukać pod hasłami keto tortilla/wrap/buns/english muffin (polecam!), bread, choć akurat bread wychodzi drogo. Babeczki jajeczne, wyroby z cukinii (placki, gofry, chlebek) - niestety to też wymaga dużej ilości jajek.
Wyżej wspomniana sałata to też spoko sprawa, ja np czasem faszeruję połówki papryki różnymi pastami - zamiennikiem pieczywa

[NooB1980]

@eXe1987: https://m.youtube.com/watch?v=U2DVCcuDQQo

[c.....i]

@eXe1987 wrzucałam jakiś czas temu przepis na flatbread i dla mnie jest meeeega. Szczególnie z masłem czosnkowo-ziołowym i serem. Czasem zjem trochę "chleba" czystoziarnistego. Bułki z babki jajowatej itp dawno odpuściłam