[wodnekule]

Mirki, pomocy! Lasagne piec pod przykryciem czy nie?
#gotujzwykopem #pytanie #krotkapilka

[lacik94]

@wodnekule: bez przykrycia. Przed włożeniem do piekarnika koniecznie górę zalej sosem beszamelowym

[Frollo]

@wodnekule: zdecydowanie pod. Odkryj 15 minut przed końcem aby się zarumieniła od góry.

[dGustator]

@wodnekule: przykryj ale nie szczelnie (czyli krzywo), a kilka minut przed końcem zdejmij przykrycie żeby się ładnie przypiekło

[wodnekule]

@lacik94: @Frollo: @dGustator:
Trzy odpowiedzi i wszystkie inne
( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[SScherzo]

@wodnekule: mój ojczym robi cannelloni bez przykrycia, więc może do lasagne też nie trzeba, ale #nieznamsiealesiewypowiem

[nietopies]

@wodnekule: ja zawsze piekę bez pokrywki i wychodzi zajebiście

[Frollo]

@wodnekule: A odpowiedź jest w sumie prosta - zależy od ilości płynu. Ja beszamel daję zawsze na dół i dość gęsty. Generalnie płynu są minimalne ilości wiec robienie pod przykryciem by ją wysuszyło - daję tylko tyle wilgoci by makaron ją wchłoną.
Kolega @lacik94: zasugerował dobrze, podkreślając, że do wersji bez przykrycia trzeba solidnie zalać danie sosem. Także musisz się zastanowić jak robisz i ile masz płynu i czy nie

[wodnekule]

@Frollo: i to jest konkret! Dzieki Cumplu

[macabrankov]

@wodnekule: tak, ale na ostatnie 10 minut zdejmij - będzie chrupiąca, ale nie spalona skorupka.

[Xavax]

@wodnekule: Zawsze robie bez, na wierz sypie górę sera i nigdy nic się nie przypala, tylko pamiętaj, że musisz mieć odpowiednią ilość sosu.