Wpis z mikrobloga

@majeranek: Urządzenie, do kontrolowania temperatury wody, używane do gotowania próżniowego(Sue Vide). Obecnie bardzo dużo restauracji używa tego ponieważ w ten sposób można idealnie kontrolować temperaturę gotowania.
Właśnie zaczyna się Top Chef na Polsacie, tam praktycznie ciągle używają tego oraz syfonów.