#piwowarstwo #topibu co tam mireczki, gotujecie coś dzisiaj, rozlewacie, czy idziecie chlać ku czci szatana? u mnie ta ostatnia opcja, chciałem jutro rozlewać pilsa ale boję się że się dziś zniszczę na amen i jutro będę zdychał w łóżku xD piszcie co tam fajnego modzicie xD chętnie poczytam

#piwowarstwo #topibu no siema mireczki co tam dziś w garach? ja zacieram imperial kitku ale

#piwowarstwo #topibu drogi pamiętniczku dzisiaj pożegnalna wareczka, do grudnia przerwa. #!$%@?łem dziś NaOH do fermentora - mam nadzieję że ta chemia wybiła wszystkie żywe organizmy ze środka. podchodziłem do ciężkiej chemii jak pies do jeża, ale okazało się że nie ma tragedii przy zachowaniu środków ostrożności. czeka mnie jeszcze czyszczenie reszty sprzętu, w tym przede wszystkim sprzętu do rozlewu.

przy okazji jeszcze mojego pilsa - byłem pewien żePokaż całość

#piwowarstwo #topibu no witam, update w temacie mojego pierwszego pilsa ( ͡º ͜ʖ͡º) po 20 dniach fermentacji sprawdziłem blg - zeszło z 12,2 do 3,8 czyli odfermentowanie 70%, 4,5% alkoholu. przeniosłem fermentor do mieszkania, niech jeszcze dofermentuje. w smaku - kurde, jest zajebiste! bardzo słodowe, ziołowe (saaz), przyjemna goryczka (#teammagnum) żadnego kwacha/siary/bonduelle. mam tylko nadzieję że grzybki zeżrą jeszcze trochę.Pokaż całość

#piwowarstwo #topibu co sądzicie o takim przepisie na niemieckiego pilsa? przygotowuję receptury na grudzień xD

11 litrów, 36 IBU, 11,6BLG, drożdże w34/70:

Zasyp:
2,5kg PilzneńskiPokaż całość

#topibu #piwowarstwo ehhhhh mireczki zła żaba mnie dopadła dzisiaj, muszę z powodów niezależnych ode mnie przestać warzyć piwerka do końca listopada/początku grudnia. jeszcze tylko w tym miesiącu porozlewam to co nawarzyłem i conajmniej półtora miesiąca przerwy. ale piszcie co warzycie a ja se będę czytał i będzie fajnie wtedy.

#piwowarstwo #topibu zastanawiałem się czemu ciemne piwa wychodzą mi #!$%@?, a chmielowe - biednie. znajomek podpowiedział żebym sprawdził wodę. no to sprawdziłem - alkaliczność rezydualna 340 CaCO3 xD. w ogóle woda w #!$%@? twarda, po zdjęciu kamienia z czajnika po tygodniu odrasta xD myślałem żeby zainwestować w filtr RO i mieszać wodę w proporcjach - np 7:1 wodę RO z kranówą. dobrze kombinuję na początek? czy lepiej dawaćPokaż całość

#topibu #piwowarstwo co można zrobić z lagerów żeby było fajnie i smacznie? xD macie jakieś sprawdzone przepisy? chcę na maxa wykorzystać sezon. póki co mam w planach:

-pils czeski (już fermentuje)
-pils niemiecki
-bock
-rauchbockPokaż całość

#piwowarstwo #topibu jestem po degustacji mojego tropical stouta, wyszedl #!$%@? mozecie zadawac mi pytania

#piwowarstwo #topibu no witam alkoholowe swiry, ostatnia wareczka na długi czas - PILS! Przypiździło złem w piwnicy, co zamierzam wykorzystać. warka 10 litrow- 2,3kg pilzneńskiego, 300g monacha i 120g carapilsa, chmielenie magnumem na goryczkę i saazem na smak/aromat. to mój pierwszy dolniak, jaram sie jak przed pierwszym razem. trzymajcie kciuki zeby nie skislo i zeby nie wyszly kwiatki XD

#piwowarstwo #topibu no witam chmielowe mireczki, co tam dziś modzicie? ja nastawiłem właśnie wodę na belgijską ipę, zobaczymy co dadzą płynne drożdże i temperatura pokojowa xD chmielenie saazem,columbusem i amarillo. liczę że fajnie się skomponują ze smakiem z drożdży :3.

#piwowarstwo #topibu no witam mireczki, jestem w dupie bo w piwnicy zrobilo mi sie w ciagu tygodnia 8 stopni XD a bylo 15 i teraz klops XD zarzucam wiec plan warzenia stoutow i biore sie po raz pierwszy za dolna fermentacje. Na poczatek pils (nie wiem czemu wszyscy zaczynaja od pilsow XD), potem koźlak a na koniec z gęstwy machne koźlaka dubeltowego/wędzonego i moje piwowarskie marzenie - porterPokaż całość

#piwowarstwo #topibu pierwsza powazna infekcja po 65 warkach w moim #!$%@?. zalaczam zdjecia, bo wiem ze niektorych to jara XD. ofiara padlo 5litrow ordinary bitter, 9blg. strata niewielka, bo kalkulator brewness zle wyliczyl mi ibu - 35 zamiast zakladanych 25. piwko bylo wodniste i gorzkie na maksa.

#topibu #piwowarstwo no witam alkoholowe świry, u mnie trochę zastój ostatnio ale w weekend wracam do akcji ( ͡º ͜ʖ͡º) właśnie nastawiam starter drożdżowy, czas przerzucić się na płynne drożdże. na początek fermentum mobile - irlandzkie ciemności. podobno fajnie się sprawdzają w stoutach, więc na początek podzielę jedną warkę klasycznego dry stouta na dwa fermentory i zadam do jednego S5 a do drugiegoPokaż całość

witam alkusow z tagu #piwowarstwo, wiem ze juz niektorych #!$%@? swoim spamowaniem, ale nie zamierzam przestac XD wiec zakladam wlasny tag, zapraszam do sledzenia/czarnolistowania: #topibu. w planach relacje z warzenia, przepisy, eksperymenty, anegdotki i pijackie wynurzenia XD. dziekuje @dejson za pomysl XD