Zboża uprawiamy w celu otrzymania ziarna wypełnionego mączką. Ziarno zbóż przerobione na chleb jest głównym pożywieniem ludzkości: oprócz tego służy częściowo na paszę dla zwierząt i na inne przetwory (krochmal, spirytus); słomę zbóż używamy przeważnie na paszę i ściółkę dla zwierząt...