Nie ma to jak 4 godziny ćwiczeń w piątek do 21 :(
#wat #studbaza #gorzkiezale

#piwowarstwo Mireczki co ja odwalilem. Robilem piwo na kacu i zatarlem na lenia w temperaturze wygrzewu. Po godzinie dalej plyn lugola jest fioletowy. Da rade jeszcze cos z tym zrobic czy raczej do wywalenia?

Corsendonk, Summum Goud 8 Blonde
Belgian Tripel
Ekstrakt 18, 7.8% alk.
Warzone w Brasserie Du Bocq.
Warka do 19.02.2018

WczorajszePokaż całość

co tam kirki dzisiaj piją?
u mnie American IPA z browaru Kormoran, warka 27.

uwagi do tej warki.
jak zawsze goryczka konkret (lekko zalega) i dobrze na chmielone, jest tez lekka słodkawość z karmelem.
mniej owocowe niż zwykle.Pokaż całość

Cholera chyba zacznę sprawdzać czy piwo nie było przypadkiem uwarzone w Witnicy. 9.80 za butelkę płynnych gwoździ. Aromat żelaza silniejszy niż simcoe ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#piwo

Mircy piwowarzy! Ma ktoś lub będzie miał gęstwę górniaków do mocnego ejla? US05, albo inne, w sumie dowolne o w miarę neutralnym profilu... Potrzebowałbym cosik na sobotę... Kraków lub okolice trasy Gliwice - Kraków - poratuje ktoś? :)

#piwowarstwo

Alebrowar - Smoky Joe

Kurcze, zachęcony opiniami kupiłem butelkę, i dostałem piwo z wersją "zero piany" - żaden lacing, nic. Rozumiem, gdyby to był angielski styl (małe nagazowanie), ale podczas picia czuć musowanie - więc to nagazowanie jest. Chyba trafiłem na kiepską warkę.
Co do stoutu - no lekko dymiony, wytrawny stout. Bez rewelacji w smaku i w zapachu (może to też przez to, że nie znam się na stoutach, i niePokaż całość

Piłem Smoky Joe na początku swojej przygody z craftem. Ledwo je skończyłem motywując się jedynie ceną, bo wtedy zdecydowanie odbiegała od tej którą przywykłem płacić za piwa.
Teraz po ponad roku bez koncerniaków postanowiłem spróbować jeszcze raz. Zdecydowanie do niego dojrzałem i bardzo mi smakowało. Na pewno jedno z ciekawszych piw jakie miałem przyjemność pić. Następne w kolejce kwachy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#piwo

Uwarzyłem wczoraj AIPA single hop azacca. Oczywiście wszystko szło zbyt pięknie, więc w połowie gotowania garnek elektryczny musiał się spieprzyć ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Przelałem już nachmieloną na goryczkę brzeczkę do fermentora i zająłem się naprawa garnka, a konkretnie usunięciem zabezpieczenia przed przegrzaniem. Zajęło mi to ponad godzinę. Potem wszystko jeszcze raz zagotowałem i dodałem dwie pozostałe dawki chmielu. W sumie gotowałem jeszcze 20 minut.
Czy teraz jakieśPokaż całość

Mirki, 2 tygodnie temu warzyłem piwo na drożdżach T-58 (świąteczne na przyszłe święta). Niestety przez moją chorobę je zaniedbałem i temperatura fermentacji skoczyła mi do zawrotnych 27 stopni.

Z fermentora daje według mnie rozpuszczalnikiem. Przynajmniej tak mi się wydaje, bo nie mam dużego doświadczenia z piwami domowymi. Już to piwo w sumie spisałem na straty, ale jeszcze sobie stoi (już 2 tydzień fermentuje).

Jak myślicie? Kanał, czy dać mu jeszcze szansę, poczekaćPokaż całość

Warzyliście piwo z użyciem chmielu azacca?
Planuję w przyszłym tygodniu uwarzyć z tego single hopa i jestem bardzo ciekawy efektów. Do tego to moja pierwsza samodzielna receptura, więc tym bardziej nie wiem czego się spodziewać :)
#piwowarstwo

Wiosna idzie, słońce świeci. Domowe APA, na balkonie... w kurtce, jak znalazł. Na zdrowie Mirki :)
#piwo #piwowarstwo