Zdarza się, że w przepisach na indyjskie potrawy tłumaczonych z języka angielskiego znajdujemy "kminek". Po sprawdzeniu w oryginale często okazuje się, że chodzi o "cumin".

Szafran - wysuszone słupki kwiatu krokusa Crocus sativus. Szafran jest najdroższą przyprawą stosowaną w kuchni. Używany jako dodatek do potraw od tysięcy lat, w wielu kulturach uważany był za przyprawę magiczną, afrodyzjak oraz cudowne lekarstwo.