@hassassin: @prthvi: robimy zwykły wywar jak na rosół tylko z wędzonych żeberek,marchewki i pietruszki i gotujemy na małym ogniu aż mięso z żeberek będzie swobodnie odchodzić od kości,warzywa kroimy w kostkę i dorzucamy do wywaru.Dodajemy wtedy jakąś paste azjatycką tu dodałem indyjską tikka masala,jej ilość zależy jak pikantna ma być zupa,można też dodać odrobiną sosu sojowego i oleju sezamowego(z tym uważamy jest bardzo aromatyczny i wystarczy parę kropelek),doPokaż całość

@monkali: Witam,wiem że moje opisy są dość lakoniczne i dokładne przepisy przesyłam na życzenie,niedługo mam w planach ruszyć z blogiem i tam na pewno będę szczegółowo podawał składniki i sposób przygotowania.Dam znać jak wszystko będzie gotowe a w tej chwili jak interesuje Cię jakaś moja propozycja Napisz z przyjemnością wyślę przepis.Proszę sprawdzać również w komentarzach niektóre dania są w nich opisane.Pozdr.

@damianbeat: do wyboru do koloru,można sobie zamiast sosu zaserwować kubek barszczu gwarantuję że też będzie pasował ( ͡° ͜ʖ ͡°),pozdr.

@Antyperspirant: słodkie ziemniaki pokroiłem bardzo cienko można ręcznie,można na tarce i usmażyłem na głębokim tłuszczu.Ważne żeby nie wrzucać za dużo na raz bo obniżymy temperaturę oleju i będą się gotować i nici z chrupkości.Pozdr.

@ponczek_z_marmoladom: to że Cię w-----a niestety nic na to nie poradzę,mogę jedynie przybliżyć genezę tej nazwy ja mam ksywę Szary a że pomysł gotowania publicznego zrodził się w jednym z krajów anglojęzycznych to zostało Szary's Kitchen czyli kuchnia Szarego,a że w niedługich planach jest otwarcie bloga kulinarnego mam nadzieję dwujęzycznego (polski,angielski) to już tak zostało.Pozdr.

@Pimp69: witam,bejcę do smarowania robię z mięszanki sosów i są to sosy ostre kwaśno-słodkie np.sweet chilli,sojowy,barbecue,tu tez dodałem sos pieprzowy jack daniel's i tych mieszanek już z reguły nie doprawiam wszystkie mają w sobie cukier więc fajnie się karmelizują na powierzchni mięsa i nawet jeśli są dość ostre to tracą wiele ze swojej mocy podczas pieczenia.Jeżeli Chciałbyś uzyskać coś naprawdę z przytupem dodaj do bejcy sos tabasco lub piri-piri.Smacznego

@bigger: @wywijas: hey-ho makaron to stir fry z woka może być typu spaghetti smażony z warzywami i sosem z orzeszków ziemnych,z kurczakiem jest więcej zabawy w tym przypadku to podudzia wyfiletowane(bez kości) ale spokojnie można użyć innych części kury..Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej.Ciasto robimy ze szklanki mąki pszennej,pół szklanki mleka,dwóch jajiek i przypraw jakie chcecie,wszystko miksujemy na gładko,ciasto powinno mieć dosyć gęstą konsystencję żeby trzymało się mięsa iPokaż całość

@z--x: @MojePandemonium: @RatownikMagiczny: to zaczniemy od risotta.do dużego garnka wlewamy trochę oliwy,rozgrzewamy i podsmażamy drobno posiekaną cebulkę i pokrojoną w cieńkie ćwiartki cukinię do zeszklenia,następnie wsypujemy ryż(najlepiej pękaty arborio lub carnaroli) pełną garść na jedną osobę,chwilę podsmażamy i wlewamy po chochli bulionu cały czas mieszając żeby pod żadnym pozorem nie przywarło do dna,jak ryż wchłonie płyn i zaczyna się robić kleisty dolewamy następną porcję bulionu iPokaż całość

@Rain_: doprawiłem tylko trochę proszkiem curry firmy schwartz

witam.ta jest żeliwna jak się rozgrzeje to trzyma,jest co prawda dość ciężka ale to nie wok żeby nią wymachiwać tu tylko obracamy mięso najlepiej szczypcami bez nakłuwania żeby nie stracić soków.Patelnia kupiona w tk maxx ale nie w PL za jakieś 30e.Polecam steki idealne a sprawdzi się też świetnie np.do karkówki.Pozdr.