Optigrill z nakładką do pieczenia. Mój nowy ulubiony sprzęt w kuchni. #gotujzwykopem
- 0
#gotujzwykopem
Mirki mam pytanie :
Czy robił już ktoś z was filet z piersi kaczki metodą #sousvide ?
Chcę zrobić tak :
1.Skórę na piersi ponacinam w gęstą kratkę ,a następnie natrę to solą,
od strony mięsa będzie sól, pieprz i jakieś zioło ,prawdopodobnie tymianek.
Mirki mam pytanie :
Czy robił już ktoś z was filet z piersi kaczki metodą #sousvide ?
Chcę zrobić tak :
1.Skórę na piersi ponacinam w gęstą kratkę ,a następnie natrę to solą,
od strony mięsa będzie sól, pieprz i jakieś zioło ,prawdopodobnie tymianek.
OlekBB via Wykop
- 0
Popatrz na rozne przepisy wyciagnij srednia
@bigasslover: No właśnie tych przepisów już kilka widziałem , zarys całej akcji już mam w głowie.
Najbardziej właśnie boję się tego ,że przy robieniu skórki zabiję to mięso drugi raz.
Chyba zrobię wg. twojego pomysły
OlekBB via Wykop
- 0
@Darknov: Nie prosiłem o przepisy z neta... ten też widziałem.
chciałem aby ktoś podzielił się własnym dośwadczeniem.
chciałem aby ktoś podzielił się własnym dośwadczeniem.
OlekBB via Android
- 1
@bigasslover w niedzielę robię
OlekBB via Wykop
- 0
@bigasslover: tak to wyszło :
OlekBB via Wykop
- 0
@bigasslover: smak i konsystencja : 9/10
Trochę za krótko podpiekałem skórę na patelni i nie była tak chrupiąca jak w przypadku klasycznego podania.
Ale łatwo to skorygować i przy następnym razie trochę dłużej potrzymam kaczkę na patelni.
No i zgodnie z Twoją radą wrzuciłem to na mocno rozgrzaną patelnię.
Trochę za krótko podpiekałem skórę na patelni i nie była tak chrupiąca jak w przypadku klasycznego podania.
Ale łatwo to skorygować i przy następnym razie trochę dłużej potrzymam kaczkę na patelni.
No i zgodnie z Twoją radą wrzuciłem to na mocno rozgrzaną patelnię.
- 10
OlekBB via Wykop
- 1
@cicha_qoda: To jeden z największych farmazonów w obecnym rządzie.
Cytat z jej własnej biografii :
Na ratunek!
– Skoczyliśmy do wody. To była niewielka łódź, widać, że wielokrotnie używana. Na jej pokładzie było ok 40-50 osób. Poszycie uderzyło o skały i łódź zaczęła tonąć, zapadając się do środka. Ponieważ było nas za mało, aby wyławiać pojedynczo ludzi, naszym zadaniem było zanurkować pod łódź, ustabilizować ją od dołu i bezpiecznie doprowadzić
Cytat z jej własnej biografii :
Na ratunek!
– Skoczyliśmy do wody. To była niewielka łódź, widać, że wielokrotnie używana. Na jej pokładzie było ok 40-50 osób. Poszycie uderzyło o skały i łódź zaczęła tonąć, zapadając się do środka. Ponieważ było nas za mało, aby wyławiać pojedynczo ludzi, naszym zadaniem było zanurkować pod łódź, ustabilizować ją od dołu i bezpiecznie doprowadzić
#polskiyoutube #youtube
Który kanał wolisz? Dla mnie maciej je za bardzo odklejka jeśli chodzi o podejście do cen
Który kanał wolisz? Dla mnie maciej je za bardzo odklejka jeśli chodzi o podejście do cen
kulina
- maciej je 6.5% (2)
- ksiazulo 93.5% (29)
- 0
#bielskobiala mirki co to za buda na skrzyżowaniu Andersa z Partyzantów?
Jakieś żarcie ?
Jakieś żarcie ?
OlekBB via Wykop
- 0
OlekBB via Wykop
- 1
OlekBB via Wykop
- 0
@AjKenFlaj: dosłownie przed chwilą tam byłem i jest zamknięte i nie wygląda na to ,żeby było w ogóle wcześniej otwarte...
wisi jakaś tablica , chyba pod menu ,ale jest czysta , nie zapisana.
Info o terminie otwarcia też żadnego nie ma.
wisi jakaś tablica , chyba pod menu ,ale jest czysta , nie zapisana.
Info o terminie otwarcia też żadnego nie ma.
OlekBB via Wykop
- 0
@Kukas94: byłem tam ok. 13 ...
OlekBB via Wykop
- 0
@Kukas94 , @AjKenFlaj byłem tam przed chwilą , o 13:40 tak dokładanie i zamknięte...
Z dupy mają te godziny otwarcia a nawet tego się nie trzymają.
W okolicy jest w cholerę firm czynnych od 8 do 16 ( sam w jednej z takich pracuję) i jeśli ma ochotę na kebsa czy inny fast food to myslę o tym o 12,może 13 .
Z dupy mają te godziny otwarcia a nawet tego się nie trzymają.
W okolicy jest w cholerę firm czynnych od 8 do 16 ( sam w jednej z takich pracuję) i jeśli ma ochotę na kebsa czy inny fast food to myslę o tym o 12,może 13 .
OlekBB via Wykop
- 0
@AjKenFlaj: wiem ,ale ja po pracy mam zajebisty obiadek w domu.
Kebsa traktuję jako drugie śniadanie od czasu do czasu.
Kebsa traktuję jako drugie śniadanie od czasu do czasu.
- :)
- Bielsko Biała
@bigasslover - takie to wyszło
Skóra nacięta i natarta solą , od strony mięcha sól , pieprz , tymianek i skórka pomarańczy.
Podane z ryżem i sosem pomarańczowym.
Taka kaczka dziś wpadła na obiad :
Następnym razem będę robił 4h.