Dobry człowieku. Jeśli chcesz zrobić ciasto do pizzy takie że mucha nie siada:
- Poweźmnij 220 gram mąki - Zrób zaczyn: 30 gram drożdży włóż do kubka, zalej ciepłą wodą (ok. 100 ml), dobrze wymieszaj. Dodaj łyżeczkę cukru, wymieszaj ponownie, odstaw na 10 minut. Ostrożnie dodaj 2 łyżki mąki (wzięte z wcześniej przygotowanych 220 gram). Odstaw do wyrośnięcia aż zaczyn będzie próbował uciec z kubka