LuznyJohn
LuznyJohn
@pawelek2610: na tym właśnie polega różnica między zwykłym państwem a mocarstwem jego prawo obowiązuje również poza jego granicami czy ci się to podoba czy nie
- Cronox
- 77LatBedeNiedojrzaly
im lepsze mięso, to tym lepszy jego smak im jest mniej wysmażony.
Jeśli chce Ci się bawić to polecam kupić sobie dobry kark wieprzowy, wrzucić na dobę do solanki 8%, wypłukać, zapakować próżniowo z kapką oliwy, wrzucić do SV na jakieś 12h 73*C, wyjąć, ostudzić całkowicie. Potem kroisz w plastry, kładziesz na dobrej patelni na małej ilości oleju i smażysz z jednej strony. I robi Ci się z dołu bardzo chrupka skórka, a reszta mięsa jest tak delikatna, że rozpływa się w ustach ;).
Wykop.pl