BabaJ
  • 0
Witam w sobotkę.Troche nie jestem w temacie potrawy jaka ma powstać z tych produktów,które zostały zakupione,ale czy Mexyk ma zamiar połączyć mascarpone z krewetkami?I kiedy ma powstać ta zacna potrawa,bo aż chyba obejrze :)?
#kononowicz
adik75
  • 3
@BabaJ: Mascarpone to jest taka odsączona śmietanka. Jeśli można użyć śmietanki do czegoś to mascarpone zazwyczaj nadaje się również. Mascarpone robimy podgrzewając śmietankę i dodając w niewielkiej ilości np. sok z cytryny, kwasek cytrynowy itd., co doprowadzi do koagulacji białka i następnie odsączeniu wody (niby serwatki). Tak więc różnica pomiędzy śmietanką a mascarpone to jedynie zniszczenie trzeciorzędowej struktury białka, czego wynikiem było łączenie się rozpuszczalnych w wodzie białek w nierozpuszczalne strzępki
BabaJ
  • 18
Wiecie co mi się śniło?! Stałam jak frajer pod bramą na Szkolnej i nagle z podwórka WYBIEGŁ! Suchodolski i wsiadł do żółtego trabanta. Za nim wyskoczył Konon i krzyczy do mnie, że Major będzie zdawał prawo jazdy i trzeba za nim jechać. Najgorsze jest to, że jadąc z Kononem myślałam sobie, że to jest sympatyczny, szarmancki i niezwykle przystojny mezczyzna:)
Goniąc Szczura w trabancie dwa razy pocałował mnie w rękę. Ja pier.dole
BabaJ
  • 1
Major jutro jedzie do Poznania.
I wiezie jego złoty ząbek (on się nazywa Karol) i oni chcą jego zrobić konia w balona. I serce przeczuwa, że one, te co chcą konia w balona są małoletnie ( ͡° ͜ʖ ͡°) #kononowicz

Osiągnięcia