Zapach burgera roślinnego najbardziej przypominającego wołowinę
![Zapach burgera roślinnego najbardziej przypominającego wołowinę](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_1631176017Zx2MQvYLNiwsm5vRV5Bu4K,w300h194.jpg)
Jak odtworzyć zapach hamburgerów? Naukowcy zastosowali podejście analityczne (GC/MS w połączeniu z olfaktometrią), aby dowiedzieć się, w jaki sposób alternatywy na bazie roślin mogą naśladować zapach świeżo grillowanego burgera.
![kornik1982](https://wykop.pl/cdn/c0834752/fad6acaf2146a784fa24d92c998ffee2a803d18346cc89aec4a1fffea55baeb9,q52.jpg)
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 6
Komentarze (6)
najlepsze
nie mam pojęcia po co nawiązują do tradycyjnych nazw