Pomidor pikantny jak papryczka chili? Inżynieria genetyczna doda mu ostrości.
Dzięki rozwojowi techniki edycji genów pikantne pomidory mogą wkrótce zagościć na naszych stołach. Jednak nie kulinaria popchnęły brazylijskich badaczy do prób stworzenia ostrych jak papryczka chili pomidorów. Chodzi o kapsaicynę – związek, który jest używany poza kuchnią także w medycynie.
dynx z- #
- #
- #
- #
- 2
- Odpowiedz
Komentarze (2)
najlepsze
Jeśli coś nowego się wydarzy, to chętnie, ale narazie jesteśmy dalej na etapie gdzie - cytuje artykuł - modyfikację pomidorów zaproponowali badacze.