Ortolan to po naszemu w zasadzie trznadel. Z tego co dowiedział się Clarkson, który osobiście i to we Francji raczył się tym ptaszkiem, pożeranie go pod zakryciem (np. obrusem) miało na celu nie tyle wzmocnienie zapachu co... ukrycie grzechu jakim było zjadanie zwierzęcia: 1. po męczeniu go zamknięciem w małej klatce na specjalnej owocowej diecie; 2. zjadaniu go w całości bez patroszenia.
Trznadle są nadal spożywane, z tym że nieoficjalnie i jedynie
Komentarze (29)
najlepsze
Trznadle są nadal spożywane, z tym że nieoficjalnie i jedynie
Komentarz usunięty przez moderatora