[rissah]

#domowejedzenie

Mirki na jutro na śniadanko gotowy już domowy surowy schabik długodojrzewający:

Zdjęcia słabe, bo z gofrownicy, ale smak - aż zaraz kadarkę na szybko obalę z zachwytu :)

[P.....9]

@rissah: Ładnie ładnie, jak długo to robiłeś?

[rissah]

@BoIek: No pewnie, siara i tyle. taki żarcik miał być. Nie lubię wina, a po kolacji do filmu w planie szklanka stocka84.

[rissah]

@Pimp69: Kilka dni suszenia. Samo przygotowanie to dwa dni, z czego samej pracy przy tym to max godzina.

Tu znalazłem przepis:

http://www.jakugotujesz.pl/recipes/schab-dlugodojrzewajacy/

Ja uwielbiam wędliny, ale takie "ze wsi". A na wędzarnię nie mam warunków, szukałem alternatyw, a to pierwszy mój domowy wyrób (skorzystałem z tego przepisu, bo nie wymagał pieczenia/gotowania/cokolwiek tam innego), bo kucharz to ja raczej na nie. Pierwsze w życiu własne mięsko :).

[rissah]

@BoIek: nie lubisz bimbrowatych czy w ogóle alkoholu?

[rissah]

Tego się dużo nie pije, żeby miało być taniej. A smakoszy wina nie krytykuję, mi nie podchodzi po prostu :). I nie odmawiam do jakiegoś obiadu, tylko planując godzinę czy dwie "tylko dla siebie" wolę jednak szklaneczkę bimbrowatych.

P.S. Kiperów podziwiam. Zawsze mnie zastanawiało, jak można wziąć do ust łyk wina, wypluć, oceniać barwę i na tej podstawie ustalać jego wartość. Nie żartuję - ja tam win nie rozróżniam - no chyba,