[Ropasiak]

Jak przygotować dobrą zarzutkę którą będzie zachwycał się cały wykop?

Ugotuj rosół na mięsie z kaczki lub kurczaka. Przelej przez sito rosół do garnka, a mięso oddziel od kości.
Cebulę pokrój w drobną kostkę, podsmaż na tłuszczu i przełóż do garnka z rosołem.
Obierz warzywa, ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na grubych oczkach, a następnie dodaj do garnka.
Dodaj również przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, pieprz). Gotuj całość przez kilka minut.
Odciśnij i pokrój kapustę.
Podsmaż na patelni po cebuli (nie dolewając już oleju), często mieszając, żeby się nie przypaliła, a tylko lekko przyrumieniła.
Przełóż kapustę do garnka i gotuj całość na wolnym ogniu, do miękkości wszystkich składników.
Na koniec dodaj do zupy ugotowane mięso, wymieszaj, spróbuj i ewentualnie dopraw jeszcze solą lub dolej więcej rosołu/wody.

[Dibhala]

@Ropasiak: rAMENt └[⚆ᴥ⚆]┘