[zawisza]

#mirkowyzwanie 8. Przygotuj danie ze szparagów lub z innego wiosennego warzywa na 3 sposoby. #gotujzwykopem
Zamiast na 3 sposoby, mam dwa dania.
1. Szparagi pod sosem beszamelowo - serowym
2. Sałatka szczypiorkowa (z racji tego że szczypiorek mi bardzo w tym roku obrodził.
W komentarzach przepisy.

[zawisza]

@zawisza:Cienkie zielone szparagi gotujemy przez 10-15 minut w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i cukru.
Sos besszamelowo-serowy
Na patelnę dajemy łyżkę mąki, łyzkę masła i trochę mleka. Rozpuszczamu i zalewamy niewielką ilością leka ciągle mieszająć. Po rozgrzaniu dodajemy powoli szklankę mleka, 3 szczypty gaki muszkatałowej i scieramy 10dkg sera zółtego. Czekamy aż się zagotuje na patelni, polewamy szparagi.

[zawisza]

@zawisza: Sałatkę szczypiorkową postanowiłem zrobić, ponieważ szczypiorek mi bardzo obrodził (picrel)
Gtujemy małą miskę makarony (świderki), studzimy. Do przekrojonego na pół makarony dodajemy:
-puszkę kukurydzy
-pokrojony w drobną kostkę ser żółty
-pokrojony szczypior
- łyżkę majonezu + łyżkę jogurty
- dużo piepszu
- trochę soli