[brysiek]

#piwowarstwo
zaraz zacznie się gotować moja ipa single hop mandarina bavaria. Mam tego chmielu 200g, co myślicie żeby dac 100 do gotowania i 100 na zimno czy jakos inaczej rozplanować?

[S.....x]

@brysiek: Daj tyle ile trzeba na początek gotowania, a resztą na zimno. Potem i tak stwierdzisz, że nie warto było.

[brysiek]

@SnowFox: w sensie nie dobry chmiel czy nie potrzebnie na az tyle na zimno?

[S.....x]

@brysiek: Chmiel bardzo taki sobie.

[brysiek]

@SnowFox: na szczęście to kwestia gustu, może mi posmakuje, myślałem że nie ma sensu dawać takiej ilosci na zimno bo i tak to wiele nie zmieni

[S.....x]

@brysiek: Ciężko mówić o kwestii gustu kiedy chmielu po prostu nie czuć w gotowym piwie.

[jmyung]

@brysiek: słaby chmiel. Do jpy się nie nadaje.

[kucorak]

@brysiek: amerykańskich klimatów to z tego nie będziesz miał, ale też bez przesady, że chmiel jest beznadziejny. Rocznik 2018 dał mi całkiem fajne, delikatne mandarynki i trochę ziół. Piwo robiłem ze 100% pilzneńskiego (wyszło ok 20 litrów brzeczki nastawnej, 12 blg) i chyba 150 g chmielu. Na zimno poszło chyba z 50 g.